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​汾酒喝了这么多年,老白汾酒和汾酒有什么区别?太原汾酒招商

来源: 作者:admin 发表时间:2021-08-13 22:33:27 浏览:127

汾酒喝了这么多年,老白汾酒和汾酒有什么区别?太原汾酒招商

"借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。"说起这句诗,各位酒友一定就会想起汾酒。汾酒是山西省汾阳县杏花村的大曲清香型酒,以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。

历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。2011年9月21日,汾酒炮轰茅台虚假宣传,自称为开国大典首款用酒。

汾酒是我国的传统名酒之一,是清香型白酒的代表,具有"人口绵,落口甜"的特点,受到很多人的喜欢,有着4千年的历史,经过这么多年的发展,汾酒还是在我国白酒中占有很大的比例,也是衍生出各种系列的汾酒。

其中老白汾酒和汾酒(玻汾)这两种是很常见的,老白汾酒和汾酒(玻汾)都是属于汾酒系列中的一种。那么作为普通的酒友,我们到底应该怎么样去理解这两款酒的差别呢?太原汾酒招商加盟

生产过程不同

汾酒历来选用优质高梁为原料,以当地优良古井水和地下水为酿造用水,以大麦,豌豆为制曲原料,接种天然微生物群落,分别制曲,混合使用。

成品曲有典型的清香和曲香原料粉碎后,晾堂堆积润糁,发酵,然后进入地缸发酵,这是汾酒的典型工艺特点。

在酿造过程中,大茬、二茬的酒醇发酵周期各为28天。酒经过缓火蒸馏得大、二茬汾酒,分别储存老熟三年以上(老白汾酒为十年以上)典型的汾酒。

是根据大、二茬汾酒不同的质量特点,取其成份酒,与另一批合格酒的成份酒,相互勾兑而成产品酒或上市酒。汾酒一般存放3年上市,老白汾要10年。

所对应的市场价格也就不同

老白汾酒和汾酒(玻汾)这两种白酒也是特有的,汾酒(玻汾)是汾酒的基础性白酒,定位于低端市场,所以这种酒的价格是很便宜的,大多都是几十块钱左右的价位,对于消费者作为口粮酒的话,都是可以承担起这个价格的。

老白汾酒就是要高于汾酒(玻汾)了,价格要更加高一点。老白汾酒也是不同的,大多都是在150到300元左右的价格,对比高端酒的话,价格也是很便宜的。

口感差异

老白汾酒和汾酒(玻汾)不光是在酿造过程和价格上面有这么大的差别,在口感上也是有很大的差别。

对于绝大多数酒友来说,老白汾酒口感是要比汾酒(玻汾)更加好的,相对来说要更加醇厚一点,在买这两种白酒的时候,还是买老白汾酒比较好一点。

不管是哪种酒,选择适合自己口感的才是最重要的,今天的分享就到这里了,各位酒友你们喜欢老白汾酒还是更喜欢汾酒(玻汾)呢?想做太原汾酒招商的朋友们,快来联系我们!

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